Nos machines dites "froid sec" sont très simples d'utilisation
- Brancher l’appareil au réseau électrique 230 V + terre 10 A ( en cas
d’utilisation d’un groupe électrogène, s’assurer du bon fonctionnement ) - S’assurer que l’interrupteur du compresseur est en position 1 ( à l’arrière )
- Purger immédiatement la conduite ( qui peut contenir de l’eau de rinçage )
après avoir percuté le premier fût - Attendre une vingtaine de minutes, l’appareil est prêt à servir
NE JAMAIS COUCHER LA MACHINE !
Pour servir
- Régler si besoin le débit grâce à la manette
du compensateur ( sur le côté du robinet ) - Régler le thermostat à l’avant sur la position
maximum pour optimiser le refroidissement - Éviter de tirer la bière en continu
Changement
Changement de fût
- Fermer la vanne de sortie bière
- Déconnecter la tête de soutirage
- Changer le fût et rouvrir la vanne
- Purger la conduite ( environ deux verres de mousse )
En cas de problème
- Vérifier que tous les conduits soient en position ouvert
- Régler le débit